C'est Maman Qui Cuisine

28 mai 2013

poulet basquaise

poulet basquaise Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :30 min ingrédients: (pour 2 personnes) : 2 cuisses complètes de poulet 2 oignons 4 tomates 2 poivrons rouges 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail Sel, poivre Faites chauffer...

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Tags: poulet, poivrons, basquaise, halal

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15 mai 2013

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelles à la carbonara Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tagliatelles 200 g de lardons nature 4 oeufs 100 g de parmesan 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide sel et poivre Préparation: Faire bouillir l'eau salée, pendant ce temps, faire revenir...

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Tags: carbonara, italien, lardons, parmesan, tagliatelles, pâtes

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15 mars 2013

Tagine d'agneau aux pruneaux (accompagné de semoule )

Tagine d'agneau aux pruneaux (accompagné de semoule ) Ingrédients: - 500g viande d'agneau - 1 paquet de pruneaux séchés - 2 oignons moyens - un peu de beurre - 6 morceaux de sucre - 1 pincee ou 1 batonnet de cannelle - 1 peu de safran ou colorant - 1...

Posté par mamannabila à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagine, marocaine, agneau, pruneaux, cannelle, couscous, maghrébin, ras el hanout, semoule

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6 mars 2013

Escalopes de poulet roulées farcies aux olives vertes

Escalopes de poulet roulées farcies aux olives vertes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - 4 carrés de fromage (de type kiri) - 1 bocal d'olives vertes dénoyautées - 2 gousses d'ail - sel, poivre - huile d'olive - 1 demi oignon Préparation...

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Tags: roulés, poulet, olive, escalopes, verte, balotines, farcies, rondelles, roulées, tronçon

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12 février 2013

Tagine boulettes de viande hachée /pomme de terre

Tagine boulettes de viande hachée /pomme de terre Ingredients : - 500 gr de viande hachée - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 2 cuillère à soupe persil frais - 2 cuillères à soupe de coriandre frais - 2 cs d l'huile d'olive - 1 cuillère à café de tomate...

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Tags: tagine, marocaine, facile, viande hachée, coriandre, boulette, persil, pommes de terre, tajine

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30 janvier 2013

Pastillas individuelles au poulet et aux amandes

Pastillas individuelles au poulet et aux amandes Pour 3 pastillas individuelles 20 cm de diamètre (grosses portion ou 6 petites pour servir en entrée ) Inngrédients pour la farce au poulet : - 1 cuisses de poulet,2 ailes, 1 dos - 4 petits oignons mixés...

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Tags: entrée, amandes, marocaine, poulet, pastilla, bricks, canelle, choumicha, croutsillant, sucré-salé

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23 janvier 2013

Raviolis maison à la viande hachée

Raviolis maison à la viande hachée Ingrédients pour la pâte à raviolis: - 400G de farine fluide - 4 jaunes d' oeufs - 1 pincée de sel - 5cl d'eau - 4cl d'huile d'olive Ingrédients pour la farce : - 200g de viande hachée - 1 oignon - 1 gousse d' ail -...

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Tags: italie, viande hachée, raviolis, maison, pates

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9 janvier 2013

émincé de poulet aux champignons à la crème

Émincé de poulet aux champignons à la crème Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 1 boite de champignon - 1 brique et demi de crème liquide (petite brique de 20 cl) - 1 oignon - Sel, poivre - 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Préparation :...

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Tags: sauce, crème, riz, poulet, pâte des 10 minutes, champignon, émincé

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8 janvier 2013

Kefta accompagnée de son blé épicé

Kefta accompagnée de son blé épicé Ingrédients : pour le blé: - 300 g de blé - 1 oignon - 1 cuillère à café de coriandre ( en poudre pour moi ) - 1 cuillère à café curcuma - 1 cuillère à café de paprika - du piment fort - sel,poivre - huile d'olive pour...

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Tags: salade, épicé, blé, kefta, assiette grecque, barbecue, coriandre, curcuma

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20 décembre 2012

poulet au citron (facile )

Poulet au citron (facile) Une recette simple et rapide de base que vous pouvez agémenter de légumes ou d'olives afin d'en faire un bon Tagine . Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet- 2 citron confit- 1 cuillère à café de gingembre en poudre-...

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Tags: tagine, citron, poulet, confit

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