Kesra (galette algérienne) Ingrédients: - 600 grammes de semoule Extra fine - 20 cl d'eau tiède - 6 cuillère a soupe d'huile - 1 cuillère a café de sel Préparation: Mélangez les semoules et le sel, ajoutez l’huile puis, progressivement, l'eau tiède en...

Maakouda ( galettes de pommes de terres ) Ingredients: - 3 pommes de terre a chair farineuse - 1 oeufs - 2 gousses d'ail. - du persil - 1 petite pincée de curcuma ou de colorant orange - farine - sel/poivre Preparation: Faites cuire vos pommes de terre...