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C'est Maman Qui Cuisine
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1 décembre 2014

CRUMBLE BANANE /NUTELLA

CRUMBLE BANANE /NUTELLA
Crumble Coco / Banane /Nutella Ingrédients (4 Personnes) - 50 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 20 g de noix de coco râpée - 2 grosses bananes - 4 cuillères à soupe de Nutella Préparation : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Préparez...
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22 janvier 2014

Tiramisu Cookies/ Caramel beurre salé

Tiramisu Cookies/ Caramel beurre salé
Tiramisu Cookies/ Caramel beurre salé Ingrédients : pour 4 verrines ( ou 8 verrines avec 1 couches de chaque prepa ) - 3 oeufs - 80g de sucre - 1 demi cuillère a café de graine de vanille - 250g de mascarpone - 6 cookies aux pépites de chocolat / noisettes...
17 juillet 2014

Zaâlouk ou Salade d'aubergines Grillées

Zaâlouk ou Salade d'aubergines Grillées
Zaâlouk ou Salade d'aubergines Grillées Bonjour, je vous présente aujourd'hui une délicieuse Salade de légumes grillées, venue du Maghreb , servie tiède ou froide, qui se déguste avec un bon pain Maison , Zaâlouk , il s'agit d'une salade ou caviar d'aubergines...
16 septembre 2014

Flan Magique Coco ( ou Flan Antillais )

Flan Magique Coco ( ou Flan Antillais )
Flan Magique Coco ( ou Flan Antillais ) Ingrédients : - 1 boîte de lait concentré sucré (397g) - le même volume en lait (on utilise la conserve du lait concentré pour la mesure ) - 125g de noix de coco râpée - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Préparation...
5 décembre 2014

Papillotes de saumon à l'Aneth sur Fondue de Poireaux

Papillotes de saumon à l'Aneth sur Fondue de Poireaux
Papillotes de saumon à l'Aneth sur Fondue de Poireaux INGREDIENTS : Pour la sauce: - 1 échalote - 1/2 citron - 1 noisette de beurre - aneth - 10 cl de crème liquide - sel - poivre du moulin - 4 pavés de saumon Pour la fondue de Poireaux : - 1 gros poireaux...
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24 juillet 2013

Brick Viande hachée façon savoyarde

Brick Viande hachée façon savoyarde
Brick Viande hachée façon savoyarde Ingrédients pour 4 personnes - 4 feuilles de bricks - 150 g de viande hachée - 2 pommes de terre moyennes - 1 oignon blanc ( de petite taille sinon 1/2) - reblochon de Savoie - Sel et poivre Préparation: Épluchez les...
6 avril 2015

Sablés moelleux à la confiture

Sablés moelleux à la confiture
Sablés fondants à la confiture Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits super facile à faire, ils s'apparentent au Croquis (croquets, croquants, fekkas...) Ces petits sablés que j'ai découvert dans un super groupe de Cuisine Facebook , grâce à...
2 avril 2015

Mille Feuille Vanille Facile

Mille Feuille Vanille Facile
Mille Feuille Vanille Facile je vous propose une recette de Mille feuille Ultra simple puisque j'utilise la pâte feuilletée du Commerce mdrrrrrrr les minutes comptent chez moi donc en cuisine quand je peux simplifier je fais lol inutile de vous dire que...
13 février 2015

Spaghettis Sauce Crémeuse au Citron

Spaghettis Sauce Crémeuse au Citron
Spaghettis Sauce Crémeuse au Citron Une Délicieuse recette qui glisse toute seule et qui change des façon habituelles de manger des pâtes , perso je kiff , un super gout de citron , unen sauce crémeuse ,mmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Ingrédients: Pour...
3 février 2015

Quiche Sans Pâte

Quiche Sans Pâte
le Blog a déménagé , Retrouvez la recette par ici ... https://cestmamanquicuisine.com/2016/06/15/minis-quiches-sans-patepoulet-et-fromage/ Minis Quiches sans Pâte,Poulet et Fromage Je vous partage aujourd'hui une recette ultra simple comme la plupart...
24 janvier 2014

Mille feuille Aubergine/Tomate/Mozza

Mille feuille Aubergine/Tomate/Mozza
Mille feuille Aubergine/Tomate/Mozza Ingrédients: - 2 aubergines coupées en rondelles d'environ 1 cm - 4 tomates grappe coupées en rondelles d'environ 1 cm - 2 grandes boules de mozzarella coupées en tranches d'environ 1 cm - Sel et poivre Préparation:...
6 novembre 2013

Cheesecake Vanille sans cuisson ( mascarpone ) et son coulis Framboise

Cheesecake Vanille sans cuisson ( mascarpone ) et son coulis Framboise
Cheesecake Vanille sans cuisson ( mascarpone ) et son coulis de Framboise Ingrédients : Pour le biscuit de base : - 8 sablés petits beurre - 4 biscuits "petits dej" chocolat - 40 g de beurre mou Pour la garniture : - 250 g de mascarpone - 20 cl de crème...
1 juillet 2014

Chorba Frik

Chorba Frik
Chorba Frik Ingrédients: - 300 g de viande d’agneau ou de viande hachée (on en fera des boulettes ) - 1 oignon râpé - 4 gousses d’ail - 1 poignée de pois chiche trempés la veille - 1 botte de coriandre - 4 tomates fraîches (ou une boite de tomates pelées)...
11 décembre 2014

Balotines de Poulet aux Pruneaux

Balotines de Poulet aux Pruneaux
Le blog a déménagé , retrouvez la recette ICI Ballotins de Poulet farcis aux Pruneaux Je vous présente aujourd'hui une recette originale,Sucrée-Salée , une présentation Raffinée , et surtout encore et toujours une Recette Facile à réaliser ... L'idée...
17 juillet 2014

Tiramisu Façon Banoffe

Tiramisu Façon Banoffe
Tiramisu Façon Banoffe Envie d'un dessert qui DECHIRE ??????? alors c'est par ici que ça se passe, après avoir tester le Banofee Pie, j ai eu envie de le tester en verrine, d'ailleur je me suis déjà fait un ptit dessert express façon Banofee (bananes,confiture...
23 mai 2014

Super Fondant Chocolat " Light"

Super Fondant Chocolat " Light"
FONDANT AU CHOCOLAT ET COMPOTE DE POMME ( SANS BEURRE ) Delicieuse recette très légère, pas du tout écoeurante grance a la légreté de la compote je suppose ...... Vous vous régalerez c'est sûr ... Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à dessert - 3 œufs...
7 juin 2013

Tuiles parmesan,gruyère et graine de pavot (sous forme de panier)

Tuiles parmesan,gruyère et graine de pavot (sous forme de panier)
Tuiles parmesan,gruyère et graine de pavot (sous forme de panier) Une recette simple, rapide à préparer et plein de saveurs ! Ingrédients : - gruyère râpe - parmesan râpe - graines de pavot 1/ Mélangez le parmesan et le gruyère et faites des petits tas...
29 octobre 2015

Tartelettes Figues Amandes

Tartelettes Figues Amandes
Je profite des dernières figues de mon jardin pour tester des recettes, oui habituellement je les mange nature, c'est si bon..... J'ai voulu voir ce que ça donne en tartelettes , elle sont vraiment top, et tièdes c'est encore meilleur.... Je vous laisse...
4 septembre 2015

Pain Iranien super moelleux ou Pain Barbarie

Pain Iranien super moelleux  ou Pain Barbarie
Pain Iranien ou Pain Barbarie Durant le Ramadan , j'étais a la recherche d'un bon pain, bien moelleux, qui sert a Saucer, car avec cette chaleur les Ftor était la plupart du temps en ensemble de Salades, crues, cuites, de type Mézzés,à la Libanaise ,...
20 décembre 2013

Minis bouchées aux olives

Minis bouchées aux olives
Minis bouchées aux olives Très légères et fondantes, et bien sûr faciles a préparer, idéales pour vos buffets et apéritifs ..... Ingrédients: ( pour une quarantaine de minis bouchées ) - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeuf - 4 cuillères...
2 novembre 2014

HARCHAS VANILLES AU LAIT

HARCHAS VANILLES AU LAIT
Harchas Vanillés Au Lait Superbe recette que j'ai pioché chez La Cuisine de Nad , alors déjà pendant la préparation une odeur merveilleuse à envahit ma cuisine , j'avais trop hâte d'y goûter et au moment de goûter mmmmhhhhh comment dire troooooooooooopppppppppppp...
12 octobre 2013

Mechkouk ( macarons orientaux)

Mechkouk ( macarons orientaux)
Mechkouk ( macarons orientaux) Ingrédients : - 500 grammes de poudre d'amande - 300 grammes de sucre glacé - 3 blanc d'oeufs (on les ajoute au fur et a mesure) - Arome liquide ( facultatif mais cette année ce sera pistache ) - quelques gouttes de colorant...
8 octobre 2013

Le Crousti-Fondant aux Pommes

Le Crousti-Fondant aux Pommes
Le Crousti-Fondant aux Pommes Ingrédients (4 personnes): Ingrédients pour un moule à manqué de 22cm de diamètre (bords relativement hauts): Pour le Gâteau fondant: - 9 petites pommes ou 6 grosses - 2 oeufs légèrement battus - 60 g de farine - 70 g de...
26 juillet 2013

Minis croissants au saumon

Minis croissants au saumon
Minis croissants au saumon Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de saumon - 3 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Dorure: jaune d'oeuf ou lait déco : graines de sésames Mélangez tout d'abord...
28 octobre 2013

Tarte Poire et frangipane Choco/Noisettes

Tarte Poire et frangipane Choco/Noisettes
Tarte Poire et frangipane Choco/Noisettes Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 poires au sirop ( 1 petite boite ) - 75g de poudre de noisettes - 50g de poudre d’amandes - 50g de sucre - 50g de beurre pommade - 75g de chocolat - 1 œuf Préparation : Préchauffez...
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C'est Maman Qui Cuisine
  • Passionnée de cuisine , j'ai voulu partager ,mes recettes,mes essais,mes inspirations.je fais de la cuisine simple,de tous les jours, sans prise de tête mais également des recettes plus élaborés afin de surprendre vos invités. J'éspere que ça vous plaira.
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