Zaâlouk ou Salade d'aubergines Grillées Bonjour, je vous présente aujourd'hui une délicieuse Salade de légumes grillées, venue du Maghreb , servie tiède ou froide, qui se déguste avec un bon pain Maison , Zaâlouk , il s'agit d'une salade ou caviar d'aubergines...

Slata Méchouia ( à ma façon) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 poivrons verts - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel,poivre - piment fort en poudre Préparation : Faites griller les poivrons et les tomates au four en position grill. Retournez-les...