C'est Maman Qui Cuisine

26 juillet 2013

Minis croissants au saumon

Minis croissants au saumon Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de saumon - 3 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Dorure: jaune d'oeuf ou lait déco : graines de sésames Mélangez tout d'abord...

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Tags: saumon, rapide, facile, mini matloh, apéritif, maman, mamannabila, c'est maman qui cuisine, ramadan, croissant, video

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25 juillet 2013

Kesra (galette algérienne)

Kesra (galette algérienne) Ingrédients: - 600 grammes de semoule Extra fine - 20 cl d'eau tiède - 6 cuillère a soupe d'huile - 1 cuillère a café de sel Préparation: Mélangez les semoules et le sel, ajoutez l’huile puis, progressivement, l'eau tiède en...

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Tags: pains, rapide, facile, semoule, ramadan, algerien, galette, kesra, kabyle, aghroum

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24 juillet 2013

Brick Viande hachée façon savoyarde

Brick Viande hachée façon savoyarde Ingrédients pour 4 personnes - 4 feuilles de bricks - 150 g de viande hachée - 2 pommes de terre moyennes - 1 oignon blanc ( de petite taille sinon 1/2) - reblochon de Savoie - Sel et poivre Préparation: Épluchez les...

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Tags: amuse bouche, entrée, rapide, facile, viande hachée, apéritif, bricks, pommes de terre, halal, ramadan, reblochon, savoie, savoyard

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22 juillet 2013

La mousse de fraises Tagada

La mousse de fraises Tagada Les ingrédients: - 25 fraises Tagada - 10cl de crème fraîche liquide - 2 blancs d'oeufs - 1/2 CàC rase d'Agar-Agar Déco: - 1 fraise tagada par verrine et spéculos en poudre Prépatation : Dans une casserole, versez la crème...

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Tags: dessert, mousse, fraisier, fraise, facile, agar gar, tagada

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19 juillet 2013

Clafoutis Abricots et Amandes

Clafoutis Abricots et Amandes Ingrédients ( pour 5 petits ramequins ) : - 4 abricots - 25g de beurre - 25g de farine - 50g de sucre de canne - 60g de poudre d'amandes - 150ml de lait - 2 petits oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez...

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Tags: dessert, rapide, amandes, facile, sucré, delicieux, abricots, clafoutis, suc

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17 juillet 2013

Wrap escalope de poulet,crudité et sa sauce au yaourt

Wrap escalope de poulet,crudité et sa sauce au yaourt Ingrédients: - 2 galettes de blé - 1 poivron - 2 belles feuilles de salade - 1 tomate - 1/2 concombre - sauce au yaourt ( RECETTE ICI ) -2 escalopes de poulet Préparation: Coupez le poivron en lamelles...

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Tags: amuse bouche, entrée, rapide, facile, poulet, apéritif, escalopes, ramadan, crudité, wrap

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17 juillet 2013

Feuilletés Chèvre et confit d'oignons

Feuilletés Chèvre et confit d'oignons Ingrédients pour 12 feuilletés carrés : 1 pâte feuilletée 250 g de bûchette de chèvre (soit un peu plus d’une) Pour le confit d’oignons : 400 g d’oignons rouges (soit 3 gros) 45 ml de vinaigre balsamique 2 cuillères...

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Tags: amuse bouche, entrée, chèvre, facile, confit, feuilleté, apéritif, ramadan, oignon

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15 juillet 2013

Maakouda ( galettes de pommes de terres )

Maakouda ( galettes de pommes de terres ) Ingredients: - 3 pommes de terre a chair farineuse - 1 oeufs - 2 gousses d'ail. - du persil - 1 petite pincée de curcuma ou de colorant orange - farine - sel/poivre Preparation: Faites cuire vos pommes de terre...

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Tags: amuse bouche, entrée, apéritif, pommes de terre, ramadan, algerien, epices, galette, maakouda

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15 juillet 2013

Roulés feuilletés poulet et moutarde

Roulés feuilletés poulet et moutarde Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 ou 4 tranches de blanc de poulet (selon la taille de la pâte feuilletée) - 3 cuillères à soupe de moutarde - du gruyère râpé Préparation: Etalez votre pâte feuilletée, puis mettre...

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Tags: amuse bouche, rapide, roulés, facile, poulet, feuilleté, fromage, apéritif, moutarde, ramadan

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12 juillet 2013

Batbout Farcis

Batbout Farcis Ingrédients : - 250g semoule fine - 100g farine - 1 sachet levure boulangère - un peu de sel Mettez ,pour commencez la levure boulangère dans un peu d'eau tiède durant 15 minutes environ , en attendant , mélangez le reste des ingrédients...

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Tags: pains, amuse bouche, farcis, batbout, apéritif, ramadan, fourré

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